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Curso De Cocina. Sushi

$230,00

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ISBN: 9788496669451
Autores: Hisayuki Takeuchi
Editorial: H. BLUME

La presente colección constituye un genuino curso de cocina práctica que el lector puede realizar en su casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del planeta, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación. A continuación, una serie de recetas punto por punto con distintos grados de dificultad le guiarán en su práctica culinaria. la secuencia fotográfica que las acompaña le va a ayudar a clarificar los procesos de preparación. La sencillez de las explicaciones, los trucos para mejorar las técnicas y el espléndido aparato gráfico van a hacer del lector un experto cocinero sin apenas esfuerzo.

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