China Gastronomía

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Agotado

Autor: Chan Chan

La biblia del libro de cocina terminante de la cocina más vieja y popular del planeta Siguiendo la tradición de los bestsellers, incluidos México y The Nordic Cookbook, llega el próximo título de la serie de cocina nacional de ventas millonarias, China: The Cookbook . Con más de seiscientos cincuenta recetas de platos chinos exquisitos y genuinos para la cocina casera, este libro pasmante y autorizado muestra la diversidad culinaria de las cocinas más ricas y viejas del planeta con recetas de las 8 zonas primordiales y numerosas zonas menores. China: El libro de cocina festeja los comestibles básicos como las costillas agridulces y el dim sum, como los tradicionales regionales menos conocidos como el arroz frito de Fujian y el pollo borracho de Jiangsu, y presenta recetas escogidas auxiliares de chefs estrella de todo el planeta.